Təkibi - Buğda unu, enzim(fungal alfa amilaz), lipaz, vitamin C(E300)
Təkibi - Buğda unu, enzim(fungal alfa amilaz), lipaz, vitamin C(E300)
C vitamin – Proteini gücləndirir, çörək gözənəklərinin ardıcıl olaraq bərabər məsaməli olmasını saxlayır. Xəmirin müqavimətini artırır.
Lipopan – 35% qabartma verir .Xəmirin müqavimətini artırır. Xəmir yapışqanlığını azaldır.Xəmirin uzanmasını və qısa zaman ərzində yetişməsinə köməklik edir.Bişirilmiş çörəyin içərisinin yumşaq qalmasını saxlayır.
A/Amilaz – Çörək həcminin artmasına və içərisinin yumşaq olmasına köməklik edir.Bayatlamanı gecikdirir və xüsusi dad verir.Çörəyin rəngini yaxşılaşdırır.
İstifadə qaydası :
100 kq üçün 100 qr
Çəkisi :
500 qr
Saxlama müddəti :
1 il